お手軽おでんの味の決め手はこれなんです。
寒くなってくると暖かい鍋が美味しいですね。
我が家では食卓に鍋が昇る率が非常に高いです。なんといっても切って煮込むだけとい
そしておでんも。
おでんについてのあれこれ
おでんといえば、築地の佃權というお店の練り物を使うのがお気に入りでした。お値段はそこそこするのですが、ほんとーに美味しい。佃權の練り物を使ってのおでんというのが我が家の定番でした。
練り物を切ってにるだけというのに、練り物からおいしいおだしがでておつゆまでおいしい。佃權のおでんは、冬のしあわせでもありました。
が、悲しくも数年前、佃權さんは、後継者不足ということで廃業の流れに・・・・そして、「佃權廃業」がツイッターでも流れていたほど、佃權を愛していた人々も。
それ以来我が家はおでん難民になってしまったのです。色々な練り物を買ってみるものの、な～んかちがう。
おでんにいれたらこれがよかった！
そんなこんなで数年がたったのですが、☟を入れてみたらとっても簡単に、かつスーパーで買う練り物がとってーもおいしくいただけたのです。
それは、こぶ茶！！
ほらほら、書いてありますよ、お料理にも使えますって～。
出汁をとる手間もなく、大さじ１か２ぐらいをいれるだけ。
なんともずぼら主婦にはありがたーい。
具材を切ってにるだけというおでん。でも味はバージョンアップです。
おでんのパックを買うと、つゆがパックになってついているのがあるのですが、どうもそれが苦手だったのですが、こぶ茶がいい仕事をしてくれるとは。。。
おてがるーに、ちゃちゃっと作れます。もうね、ふだんの夕食はできるだけ手間をかけずに、です。
