ずぼらでのんびり田舎暮らし 

ずぼらでプチミニマリスト気取りの日々のあれこれ(家庭菜園、暮らしや子育て)

ジャガイモ(シェリー)の収穫&魚焼きグリルでカラフルポテト焼き

3月に植えたジャガイモでシェリーを収穫してきました。シャドークイーンは、ちょっと花が咲いたのが遅かったので試し掘りのみで1週か、2週遅らせて収穫したいと思います。

植えた時の様子はこちらです。

nonnbiriinaka.hatenablog.com

 

 収穫量は約5キロほどでした。まずまずの収穫量かなあという感じです。

 

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カラフルポテト焼きを作ってみた!いざ実食!!

 収穫したシェリー(赤色)と実家からのキタアカリ(黄色)、そして試し掘りしたシャドークイーン(紫色)を使って、魚焼きグリルで焼いてみました。皮の色が鮮やかでうつくし~。

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 切って、オリーブオイルをを刷毛でぬってグリルで15分ほどです。

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簡単なので、私のお手軽ランチとあいなりました。さて、塩をふって実食!

シェリーは、メークインと同じ系統で煮込み料理にいいそう。そしてシャドークイーンはマッシュにしてポテトサラダやポタージュ系むいているのですが、こうやってただ焼くだけでもおいししい!キタアカリのホクホク感とシェリーやシャドークイ―ンのねっちょり感のハーモニーです。いやあこれはビールが進みますね~(昼間なので飲んでいませんが。)

 酔っ払ったウサギのイラスト

昨年のジャガイモの様子はこちら☟

 毎年変わったジャガイモを植えています。

 

nonnbiriinaka.hatenablog.com

こちらのピザプレートは、本来のピザを焼くつもりであったのですが、焼き野菜プレートで大活躍してくれてます。

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